Lieu dit Mayersbreit 67120 Duppigheim
La Ferme HECKMANN
Producteur d'asperges et de fraises Bio à Duppigheim
Production d’asperges, de fraises, rhubarbe et pommes de terre dans le Bas-Rhin
La saison des Asperges et des fraises est maintenant terminée, rendez-vous en 2025 !
Notre histoire
Notre ferme familiale est située à Duppigheim dans la plaine de la Bruche à mi-chemin entre Strasbourg et Molsheim cultive des asperges, des fraises, de la rhubarbe, des pommes de terre et des céréales biologique depuis 10ans.
La ferme est conduite par notre famille depuis 4 générations, cultures du blé, maïs, tabac sur une trentaine d’hectares et élevage d’une quinzaine de vaches laitière jusqu’au début des années 90.
Le tabac a été abandonné au profit de l’asperge à la suite de l’installation de Richard HECKMANN sur la ferme en 1988. L’élevage laitier est progressivement arrêté au même moment.
La ferme devient céréalière avec une petite surface d’asperges et de fraises jusqu’en 2008 ou le virage de l’Agriculture Biologique est pris.
Certifiée Agriculture Biologique depuis 2010, la ferme s’est spécialisée dans la production d’asperges et de fraises en multipliant par 10 ces surfaces respectives par rapport à la période en agriculture conventionnelle.
S’ajoute à cela de la rhubarbe et des pommes de terre ainsi que des oignons. Une grande partie de notre ferme est encore cultivée en céréales biologiques.
Nous
Richard HECKMANN
Richard Heckmann prend la suite de ses parents André et Berthe née Ott, tous deux issus respectivement d’une famille de paysans du village. Richard s’intéresse aux techniques culturales simplifiées et au non-labour à la fin des années 90. De fil en aiguille, il s’essai à ces pratiques et profite pour se former aux bonnes conditions d’applications des produits phytopharmaceutique dès les années 2000.
Pierrette Heckmann
C’est elle la chef d’exploitation depuis 2000 suite à la double-activité de son mari. Elle gère la vente à la ferme et est toujours de bon conseil de cuisine pour nos clients. Elle n’oublie pas non plus nos saisonniers à qui elle prépare un bon café lors des journées pluvieuse.
Paul Heckmann
Tombé dedans quand il était petit, il ne se voyait pas faire autre chose. Il fait ses études au Lycée agricole d’Obernai. Plusieurs stages effectués en Alsace et Allemagne lui permettent de voir le fonctionnement de différentes fermes pratiquant la vente à la ferme et/ou l’agriculture biologique.
Le bio
Notre ferme est convertie à l’Agriculture Biologique depuis 2008.
L’agriculture biologique se caractérise par :
- Le respect global de l’environnement et des ressources disponibles
- La conservation de la fertilité des sols en pratiquant la rotation des cultures et en mettant en place des couverts végétaux durant les inter-cultures
- Le choix d’espèces végétales adaptées
- La lutte biologique contre les nuisibles
- La non-utilisation des produits de synthèse
Nos productions respectent ce strict cahier des charges et un audit annuel est réalisé par un organisme indépendant.
Agriculture Biologique
Notre marque Bio
Afin de faire parvenir nos produits Bio au plus grand nombre de clients, nous avons décidé de nous regrouper avec d’autres agriculteurs et maraîchers sous l’Interprofession Fruits et Légumes d’Alsace (IFLA).
Où que vous soyez dans le Bas-Rhin, à Duppigheim, à Duttlenheim, à Blaesheim ou à Saint-Dié, n’hésitez pas à nous rendre visite et profiter de nos produits 100 % biologiques.
Envie d’en savoir plus ?
